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La fermentación es un proceso antiguo de preservación de los víveres, pero ahora ha cobrado importancia porque se dice que los alimentos fermentados poseen grandes beneficios, ya que son ricos en probióticos. Entonces, si tiene curiosidad acerca de los alimentos fermentados y estás pensando en implementarlos en tu dieta, has venido al lugar correcto. ¿Qué son los alimentos fermentados? Son aquellos que han pasado por el proceso natural de fermentación, donde la levadura y las bacterias convierten los carbohidratos en alcohol o ácidos. Estos actúan como un conservante natural. El proceso de fermentación produce bacterias que se consideran buenas para nuestra salud y también pueden tener un mayor contenido de ciertas vitaminas .  Dependiendo del tipo de alimento o bebida fermentada, los microbios utilizarán los almidones o azúcares en esos alimentos como su propia fuente de combustible.  Algunos alimentos fermentados incluyen:  Yogur Queso Miso (pasta aromati...

Los suplementos de belleza que contienen ingredientes como el colágeno y el ácido hialurónico parecen estar en todas partes en estos días. Pero, ¿pueden realmente luchar contra las arrugas prematuras y darte una piel suave y brillante? Generalmente hay que ser cauteloso con la recomendación de suplementos dietéticos. Incluso los "básicos" como el aceite de pescado y el calcio, los cuales puedes combinar con otras vitaminas o medicamentos, sin mencionar que la mayoría de nosotros puede obtener todos los nutrientes que necesitamos de una dieta sana y equilibrada. Aunque es raro, también hay riesgos a considerar: Como los suplementos sin receta no están regulados de la misma manera que los medicamentos, algunos pueden contener ingredientes que pueden tener efectos secundarios.  ¿Los complementos de belleza realmente pueden darle una mejor piel? Los suplementos que contienen ingredientes como el colágeno, el ácido hialurónico y la biotina pueden ser beneficiosos....

  Los probióticos y prebióticos, son ingredientes que vemos cada vez más seguido en productos, para el cuidado de la piel, pero ¿esta combinación es efectiva? ¿Qué son los probióticos? Son organismos vivos que benefician la salud de su huésped; se ha demostrado que estas buenas bacterias fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la absorción de la nutrición . Cuando se usa en el cuidado de la piel, los probióticos equilibran y mejoran el microbioma de la piel.   ¿Y los prebióticos, cómo se pueden definir? Ellos son esencialmente “alimentos” para los probióticos, no un precursor de los probióticos.  En el cuidado de la piel, los prebióticos utilizados incluyen principalmente moléculas de azúcar de origen vegetal y aceites con carbohidratos saludables que le gustan al microbioma de la piel. Los probióticos y prebióticos en el cuidado de la piel Si ambos aparentemente crean el mismo resultado, los dos ingredientes son diferentes en la composición general d...