Si estás en el gimnasio y tienes una rutina ya establecida, probablemente ya escuchaste del nuevo plan de alimentación que está ganando tracción, conocido como la dieta vertical.
¿Qué es la dieta vertical?
La dieta vertical fue diseñada como un plan alimenticio para el desarrollo muscular para fisiculturistas.
Sin embargo, recientemente se ha comercializado como una dieta para bajar de peso para los amantes ocasionales del gimnasio.
Para efectuarla, se debe consumir alimentos ricos en nutrientes que satisfacen las necesidades del cuerpo de vitaminas, minerales y carbohidratos de fácil digestión para obtener energía.
¿Por qué se llama la dieta vertical?
Porque se representa gráficamente como una T invertida. Imagina que la base de la T está representada por alimentos ricos en vitaminas y minerales, y la porción vertical de la T está compuesta de carne roja y arroz blanco.
Esencialmente, la base del plan les permitirá a las personas consumir grandes cantidades de alimentos sin llenarse, lo que resulta en un mayor consumo de calorías y más energía.
También está muy centrado en la carne, por lo que no es adecuado para vegetarianos o veganos.
¿Cuáles son los pros y los contras de la dieta vertical?
Un beneficio importante es que les permite a los atletas consumir grandes cantidades de calorías y nutrientes para aumentar la energía, el crecimiento muscular y la fuerza, sin causar problemas de digestión.
Sin embargo, la dieta es extremadamente restrictiva y no deja espacio para todos los nutrientes necesarios que su cuerpo necesita.
Los contras incluyen:
Es altamente restrictiva: Limita la ingesta de otros nutrientes esenciales.
Rica en carne roja: El alto consumo de carne roja se asocia con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes.
Los expertos en salud recomiendan limitar el consumo de carne roja a tres porciones por semana.
Hay una falta de ácidos grasos omega-3: La dieta vertical no fomenta el pescado; por lo tanto, no proporciona cantidades suficientes de ácidos grasos omega-3, que son nutrientes necesarios para mantener el cuerpo humano funcionando de manera efectiva.
No es vegano ni vegetariano: La dieta vertical no puede adaptarse a dietas veganas o vegetarianas.
¿Cuánto tiempo se debe hacer?
La dieta vertical es más una dieta a corto plazo, centrada en el rendimiento, no en un cambio de estilo de vida.
Es importante tener en cuenta que la razón principal por la que las personas lo siguen es para apoyar el crecimiento muscular y la digestión en los culturistas.
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