Este “brebaje” de color verde jade (como también se conoce), es una fuente de antioxidantes, que contiene L-teanina, la cual nos ayudaría a superar el estrés, nos fortalecerá la capacidad cognitiva, regula el humor y es un excelente sustituto del café ya que contiene cafeína.
Propiedades del té matcha
Es 10 veces más potente que el té verde normal y además posee aproximadamente 70 veces más de antioxidantes que el jugo de naranja y nueve veces más betacaroteno que contienen las espinacas.
Entre sus beneficios se encuentra el incremento del nivel de energía hasta por 4 horas, acelera el metabolismo hasta un 40% en las personas que lo ingiere con frecuencia, mantiene los niveles del azúcar en la sangre y de colesterol de forma estable, se comporta en el organismo como un alcalinizante y desintoxicante sanguíneo potente y ayuda a fortalecer los dientes y encías sanas.
Elaboración del té
La preparación de esta bebida es muy simple, solo necesitas 1 g para 80 ml de agua, lo bates a mano hasta obtener una espuma, esto no te tomará más de 15 segundos. Si eres un poco más arriesgada, puedes agregar el polvo de té matcha a tus mezclas de postres (galletas, brownie o helados artesanales).
El gusto de la bebida
Su sabor, va a variar según como lo acompañemos. Si lo tomamos como un simple té, su sabor será dulce, pero la calidad del mismo es un factor que determinará el sabor, porque si es de poca calidad te sabrá amargo.
Las bebidas nutricionales son un plus de gran valor para nuestra salud, ellas nos aportarán todos sus beneficios al organismo, pero debes recordar que si no tienes un cuidado constante, este tipo de ayuda no valdrá de nada.
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